Période de production

La  production d'huile commence au début du mois de décembre jusqu'à fin avril. 

Conseils

  

Dans notre moulin traditionnel, nous nous efforçons, de notre côté, de vous fabriquer une huile de noix de qualité.

De votre côté, quelques règles sont aussi à respecter afin que tout soit réuni pour  parvenir ensemble à cet objectif :

Chez nous, les pressées sont de 10 à 11 kg maximum

 

·       Si vous prenez rendez-vous afin d’assister à la fabrication de votre huile et de repartir avec, l’idéal est donc que vous apportiez 10 à 11 kg,20 à 22 kg, 40 à 44 kg, 60 à 66 kg de cerneaux….

·       Vos cerneaux doivent être bien secs … chez vous, en attendant votre rendez-vous, une fois que vos noix sont mondées, il est bien de conserver vos cerneaux dans des cagettes ou des cartons (pas de plastique surtout !) et de les apporter au moulin dans des sacs papier alimentaire  type sacs de farine récupérés chez le boulanger Attention, pas de sacs ayant contenu des croquettes pour animaux !

·       Les récipients prévus pour remporter votre huile doivent être propres – pas de bouteilles. Pas de jerricans de vin (rouge ou marron ) – l’idéal étant des bidons en plastique blancs

·       Chez vous, vous conserverez votre huile au frais, à l’abri de la lumière

 

Dernier conseil : soyez ponctuels !  n’arrivez  pas en retard mais pas trop en avance non plus

 le moulin n’est pas grand et nous sommes vite gênés pour travailler – 2 personnes au maximum par rendez-vous ….

 Et pas de photos sans autorisation !

 

Merci de votre compréhension !

 

 

Tarif de la prestation

Tarif pratiqué saison 2017-2018 : 1,20 € le kg de cerneaux ou de noisettes apporté avec un minimum forfaitaire de 10 €