Notre huile de noix

conditionnée en bouteilles de 10 cl, 25 cl, 50 cl et de 75 cl.

L'huile de noix est une très bonne source d'oméga 3.

Le rapport entre oméga 6 et oméga 3 est presque parfait.

Cette huile participe à une bonne santé cardiovasculaire ainsi qu'à un fonctionnement harmonieux du cerveau.

Elle serait bénéfique dans la prévention de la dépression et de certaines démences telles que la maladie d'Alzheimer.

l'huile de noix est également intéressante pour sa teneur en magnésium, en fer, en vitamines B6 et E.

En cuisine, ce nectar séduit pour son excellent goût, à la fois sucré et amer.

Son goût suave et parfumé plaît aux fins gastronomes. 

Sa saveur est excellente dans les salades et les crudités.

Elle raffine, par exemple, une salade verte ou salade d'endives.

Elle remplace le beurre sur tous les féculents et les légumes.

Goûtez-la en mince filet sur un gratin dauphinois juste sorti du four !

 

A consommer crue. Elle se conserve au réfrigérateur.

 

 

 

 

 

 Notre huile de noisette

conditionnée en bouteilles de 25 cl et de 50 cl.

Une huile subtile aux parfums envoûtants !

La richesse de l'huile de noisette vient de son apport très important en oméga 9. Elle est également riche en calcium et en vitamine E. Bénéfique pour le système urinaire et nerveux, elle possède des vertus reminéralisantes, vermifuges et anticholestérol. 

Son goût suave et parfumé plaît aux fins gastronomes. 

Sa saveur est excellente dans les salades et les crudités.

Elle raffine, par exemple, une simple entrée aux carottes rapées.

En fin de cuisson, elle peut être versée, en mince filet, sur un poisson ou une volaille dont elle réhausse le goût.

Elle remplace le beurre sur tous les féculents et les légumes.

Sa subtilité se retrouvera également en pâtisserie.

Dans les sablés, elle peut remplacer le beurre, comme dans les pâtes à crêpes ou dans le gâteau au yaourt qu'elle agrémentera de sa finesse.

Elle se conserve au frais, à l'abri de la lumière !